**
IKLAN BANNER
1. Kopi Sumatera
Kopi Sumatera memiliki cita rasa yang bisa dikatakan paling berat daripada jenis kopi yang ada di tempat lain. Kopi ini mempunyai tekstur yang halus, berbau tajam, beraroma rempah dan earthy. Ini lah salah satu alasan mengapa kopi sumatera menjadi salah satu kopi paling terkenal di dunia, dan dicari banyak penggemar kopi.
Kopi Sumatera yang paling terkenal adalah kopi Sikidalang, Lintong, dan kopi Mandheling dari Sumatera Utara. Alasan lain mengapa cita rasa kopi Sumatera berbeda adalah karena kopi ditanam di ketinggian dan kontur tanah ideal.
2. Kopi Aceh Gayo Kopi yang menjadi penghasil kopi terbesar di Asia ini memiliki ciri khas rasa yang lebih pahit dibanding kopi lainya dan memiliki tingkat keasaman lebih rendah. Aroma kopi Gayo ini pun juga lebih tajam. Sehingga banyak penggemar kopi mencarinya. Kopi aceh Gayo menghasilkan sebagian besar kopi arabika terbaik. Kini kopi Gayo banyak diekspor.
2. Kopi Aceh Gayo Kopi yang menjadi penghasil kopi terbesar di Asia ini memiliki ciri khas rasa yang lebih pahit dibanding kopi lainya dan memiliki tingkat keasaman lebih rendah. Aroma kopi Gayo ini pun juga lebih tajam. Sehingga banyak penggemar kopi mencarinya. Kopi aceh Gayo menghasilkan sebagian besar kopi arabika terbaik. Kini kopi Gayo banyak diekspor.
3. Kopi Jawa
Kopi Jawa mempunyai ciri khas beraroma rempah secara alami dan juga mempunyai rasa yang lebih ringan. Tidak seperti kopi Sumatera dan Sulawesi. Ini dikarenakan sebagian proses kopi Jawa melalui giling basah. Menurut ahli kopi, tidak semua kopi menghasilkan aroma rempanh alami. Itu lah yang menyebabkan kopi Jawa banyak diminati.
Ada beberapa jenis kopi Jawa, salah satunya kopi yang berasal dari Temanggung, Jawa Tengah. Pada Oktober 2015 kemarin kopi robusta Temanggung mendapat juara 2 pada kontes kopi nasional yang berlangsung di Banyuwangi
4. Kopi Flores Flores juga memiliki daerah perkebunan kopi yang cukup terkenal. Salah satunya kopi yang berasal dari kabupaten Ngada yang bernama kopi Flores Bajawa. Cita rasa kopi ini menjadi berbeda karena tanah di sana mengandung andosols subur dari abu gunung berapi. Kopi Flores Bajawa memiliki ciri khas aroma buah dan sedikit aroma tembakau. Selain itu di Flores juga ada jenis kopi lain, yaitu kopi Manggarai, yang berasal dari kabupaten Manggarai Timur. Kondisi geografis Manggarai Timur yang kering dan sedikit pengaruh angin dari Australia, membuat citarasa kopinya menjadi khas. Pada kontes kopi nusantara pada bulan oktober 2015, kopi arabika dan robusta Manggarai dinobatkan sebagai kopi terbaik di Indonesia.
4. Kopi Flores Flores juga memiliki daerah perkebunan kopi yang cukup terkenal. Salah satunya kopi yang berasal dari kabupaten Ngada yang bernama kopi Flores Bajawa. Cita rasa kopi ini menjadi berbeda karena tanah di sana mengandung andosols subur dari abu gunung berapi. Kopi Flores Bajawa memiliki ciri khas aroma buah dan sedikit aroma tembakau. Selain itu di Flores juga ada jenis kopi lain, yaitu kopi Manggarai, yang berasal dari kabupaten Manggarai Timur. Kondisi geografis Manggarai Timur yang kering dan sedikit pengaruh angin dari Australia, membuat citarasa kopinya menjadi khas. Pada kontes kopi nusantara pada bulan oktober 2015, kopi arabika dan robusta Manggarai dinobatkan sebagai kopi terbaik di Indonesia.
5 Kopi Bali Kintamani Kopi Kintamani mempunyai cita rasa buah-buahan dan memiliki rasa kopi yang ringan. Rasa tersebut dikarenakan penanaman kopi dilakukan secara tumpangsari bersama buah-buahan seperti jeruk, dan sayuran. Sehingga kopi menyerap rasa buah tersebut.
6. Kopi Sulawesi Tana Toraja memiliki tanah yang sangat cocok untuk budidaya kopi. Sehingga daerah ini menghasilkan kopi yang berkualitas baik. Kopi Tana Toraja memiliki rasa yang beratdan tingkat keasaman yang tinggi. Hampir sama denga kopi daerah Sumatera, tetapi perbedaan terletak pada bijih kopi yang cenderung lebih kecil dan lebih mengkilap.
